Das grosse Kunstlexikon von P.W. Hartmann

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Aristaios , griech.  (lat. Aristaeus), Sohn des Gottes * Apollon und der * Nymphe Kyrene. Aristaios soll die Menschen die Verkäsung von Milch, die Bienenzucht und den Olivenanbau gelehrt haben. Auf der Flucht vor Aristaios, der sie zu vergewaltigen versucht hatte, trat * Eurydike, die Gemahlin des * Orpheus, auf eine giftige Schlange, wurde gebissen und starb.

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