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Das grosse Kunstlexikon von P.W. Hartmann
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Pitsche , Zinnpitsche, Schraubflasche, von tschechisch Pici, "Trinkgeschirr" oder mittelhochdeutsch Püteche, "Bottich", alter Ausdruck für runde oder vier-, sechs- bzw. achteckige Zinnflasche mit Schraubverschluss und Traghenkel.
In solchen Zinnflaschen führten Bauern und Handwerker ihre Getränke zur Arbeit mit. Ist die Pitsche mit einem Ausguss versehen, spricht man von einer "Schraubkanne", in Tirol auch "Notburgakanne" genannt, weil die hl. Notburga v. Rattenberg, die Patronin der Dienstmägde, häufig mit einer solchen Pitschenversion dargestellt wird.
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