Schmucklexikon von Prof. Leopold Rössler

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Carat - ct. Griechisch: keratio = Johannisbrotbaum oder Lateinisch: keratonia siliqua = Johannisbrotbaum. Der Johannisbrotbaum birgt eines der mathematischen Wunder der Natur: jeder ausgewachsene Samenkern der dunkelbraunen Schote hat das gleiche Gewicht von etwa 0,2g. Diese Samenkörner dienten früher als Gewichtseinheit für Edelsteine. Heute "metrisches Carat" - 1 Carat, abgekürzt 1 ct, = 0,2 g. 1875 nach der Metrischen Konvention in Paris eingeführt. Ältere Gewichtssätze vor 1875 sind auf der Einheit 64 aufgebaut. 1/2 Carat = 32/64. Das metrische Carat ist auf der Einheit 100 aufgebaut. 1 Carat = 100/100 (Punkte) oder 200 Milligramm. 1/64 alt = 0,02 metrische Carat. Nicht zu verwechseln mit dem "Karat", der früheren Angabe bei Goldlegierungen. Heutzutage verwendet man die zuckerreichen, aber harten Früchte des Johannisbrotbaumesnicht mehr als Gewicht, aber in der pharmazeutischen Industrie, als Viehfutter, als Ersatz für Schokolade, aber auch als Verdickungsmittel in Eis und Joghurt und gegen Durchfallerkrankungen.

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