Schmucklexikon von Prof. Leopold Rössler

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Écuelle Sonderform einer Deckelschüssel. Beliebt in Frankreich. Wurde von ca. 1660 bis zum Anfang des 19. Jh. erzeugt. Unter diesem Begriff versteht man eine flache runde Deckelschüssel franz. Herkunft, oft mit Fuß und Untersetzplatte. Getrieben, gegossen oder durchbrochen mit Ohrengriffen. Im 17. Jh. eine eher schmucklose Wandung (ev. Cut-Card-Dekor), flacher Deckel, ringförmige Griffe und schlangenartig gewundenen Henkel. Im 18. Jh. wurde sie mit gewölbtem Deckel und Untersatz hergestellt und war im allgemeinen reicher dekoriert als im 17. Jh. Als Deckelbekrönung (Knauf) wurde eine aufgelötete, gegossene und gewundene Schlange verwendet.

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